Вениамин Лазарев

Красивые конфеты, нежные, в меру сладкие, а делаются на основе обычной тыквы. Вкус интересный и очень приятный. Такое угощение оценят по достоинству не только сладкоежки) Понадобится: Для более яркого вкуса, можно добавить цедры апельсина. 1) Сразу заливаем желатин водой и отставляем, чтобы он набухал. 2) Тыкву очищенную от кожуры, нарезаем некрупными кусочками. Выкладываем в кастрюльку и заливаем водой. Добавляем сахар с лимонной кислотой и варим на небольшом огне до готовности, чтобы она стала мягкой. 3) Сливаем оставшуюся в кастрюльке воду. Погружным блендером измельчаем мягкую тыкву до состояния пюре. 4) Чашку с водой в которой разбух желатин, ставим секунд на 10-15 в микроволновку. Надо чуть подогреть воду и распустить (растворить) желатин, чтобы он "разошелся". Заливаем разведенный желатин в тыквенное пюре и тщательно размешиваем. 5) Любую подходящую посуду застилаем плёнкой или даже можно обойтись и без неё. Заливаем тыквенную мякоть с желатином и ставим в холодильник до полно

Осень — время сбора любимой красавицы‑тыквы, которая загорается в тон сезону яркими, сочными жёлтыми и оранжевыми цветами. Из тыквы готовят нежные супы, гарниры, детское пюре, ароматные пироги, десерты и даже мороженое. Тыква — диетический продукт с высоким содержанием клетчатки, полезных минералов, витаминов А и С. При этом она низкокалорийна, так как на 90% состоит из воды. Поэтому её можно смело включать в рацион всем, кто следит за правильным питанием или соблюдает диету. Мы расскажем, как из одной крупной тыквы (или из двух поменьше) приготовить несколько вкуснейших и небанальных блюд: пирог, крем‑суп, горячее и десерт. В мире насчитывается свыше 700 сортов тыквы, но только 200 из них съедобны. Самые распространённые сорта в кулинарии — мускатная, крупноплодная и твердокорая. Может быть вытянутой грушевидной или овальной формы. Кожица этого сорта относительно тонкая, легко чистится. Мякоть сладкая, сочная, при этом мускатная тыква содержит не так много воды, как другие сорта. Она

Привет, друзья! Снова пора тыквы👍 рынки и прилавки буквально усыпаны её солнечными плодами. В этом году природа не поскупилась! А ведь раньше я к тыкве относилась "прохладно" , не понималя, как из неё можно приготовить что-то вкусное. Но однажды муж сказал: «Ты просто не умеешь её готовить!» С этого всё и началось. Я попробовала и открыла для себя, насколько разнообразными и вкусными могут быть блюда с тыквой. Сегодня покажу один из простых, повседневных рецептов. ✅ - 600 г тыквы - 1 луковица - 2 яйца - 3 ст.л. муки - 300 г куриного филе - соль по вкусу - 0,5 ч.л. сушеного чеснока - 0,5 ч.л. специи к курице - растительное масло для жарки ✅Соус " вместо майонеза" - 200 г сметаны - 1 зубок чеснока - укроп - 0,5 ч.л. горчицы - 0,5 ч.л. уксуса или лимонного сока - 0,5 ч.л. мёда - соль по вкусу ✋🤚 Как я готовлю: 1. Тыкву очищаю от плотной кожуры и натираю на самой мелкой тёрке. Добавляю немного соли, перемешиваю и оставляю на 10-15 минут, чтобы пустила сок. 2. Лук натираю на крупной тё