Галина Маркова (Шарычева)

ТАКИЕ ОГУРЦЫ НЕ КУПИШЬ В МАГАЗИНЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 л банку):
Огурцы
Перец чёрный — 5–6 шт.
Перец душистый — 5–6 шт.
Гвоздика — 1 шт.
Зёрна горчицы — 1 ч.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 1 зонтик
Лист смородины, вишни — по желанию
Морковь, болгарский перец — по желанию
Маринад (на 1 литр воды):
Сахар — 7 ст.л.
Соль — 2 ст.л.
Уксус 70% — 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Банки простерилизовать. На дно положить чеснок, укроп, лавровый лист, зелень, овощи и огурцы.
Залить кипятком, закрыть крышку и оставить до остывания.
Воду слить, отмерить ее количество. Если мало — долить кип