НАДЕЖДА ВАСИЛЬЕВА

Покажу, как очень легко готовлю натуральную колбасу и ветчину. Никакой специальной оболочки не потребуется и ветчинница тоже не нужна. Все невероятно просто. Вид, вкус и аромат у колбасных изделий прекрасный. Можно подавать в качестве мясной нарезки (все гости будут в восторге). А еще с такой ветчиной готовлю разные салаты. Готовить можно из любого мяса. Покажу на примере свинины и курицы. 1. Домашняя куриная ветчина. Невероятно вкусная! Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до густого, почти однородного фарша. Выкладываем в миску. Добавляем нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается очень вкусной. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли

Покажу, как очень легко готовлю натуральную колбасу и ветчину. Никакой специальной оболочки не потребуется и ветчинница тоже не нужна. Все невероятно просто. Вид, вкус и аромат у колбасных изделий прекрасный. Можно подавать в качестве мясной нарезки (все гости будут в восторге). А еще с такой ветчиной готовлю разные салаты. Готовить можно из любого мяса. Покажу на примере свинины и курицы. 1. Домашняя куриная ветчина. Невероятно вкусная! Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до густого, почти однородного фарша. Выкладываем в миску. Добавляем нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается очень вкусной. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли

Розы требуют системного подхода к питанию. Их пышное цветение, крепкие побеги и устойчивость к болезням напрямую зависят от своевременного и правильного внесения удобрений. Сезон диктует меню. Весенние потребности отличаются от летних, а осенние имеют свои строгие правила. Понимание этих различий – ключ к здоровью и красоте роз. Основные элементы питания – азот, фосфор, калий и комплекс микроэлементов. Азот отвечает за рост зелени и побегов. Фосфор необходим для развития корней, закладки бутонов и качества цветения. Калий регулирует обмен веществ, повышает иммунитет и зимостойкость. Микроэлементы (магний, железо, кальций, бор) требуются в малых дозах, но их недостаток сразу сказывается на внешнем виде растения. Ранняя весна – время стартового роста. После снятия укрытия и обрезки розы нуждаются в мощном импульсе для наращивания побегов и листвы. В этот период доминирует азот. Применяют аммиачную селитру или мочевину. Дозировка аммиачной селитры – 15-20 граммов на квадратный метр прис

Да, друзья, так можно было, оказывается. Розы я выращиваю около 15 лет, а может чуть больше, но чтобы они не болели, не цепляли черную пятнислость, не лысели - для меня это неожиданные впечатления. И если прошлый год можно считать случайным стечением обстоятельств, то два года подряд уже напрашиваются на некоторые выводы. Так что же изменилось в эти два года в уходе ? Честно - вообще все. Так как в Академии не учили выращивать розы, я искала инфу по выращиванию везде - в книжках, в интернете, расспрашивала более опытных граждан, у кого они уже были. Больше всего смущала зимовка, но с ней как раз никаких проблем не возникло. А вот с болезнями роз попрыгать пришлось знатно. В интернете разного уровня знатоки в один голос утверждали несколько постулатов, которые в моем саду не получили подтверждения . 1. Розам страшнее не вымерзание, а выпревание, поэтому надо укрывать только дышащим материалом, и весной проветривать и открывать как можно скорее. Как хорошо, что этот постулат я уз

Всем привет! Я Вика Виноградова. Это канал рецепты для лентяев. И я для вас подготовила праздничные блюда. Подойдет на любое застолье. Блюда я постаралась, по крайней мере, многие сделать полегче, пополезнее, потому что я знаю, что прошли и новогодние праздники, и сейчас зима заканчивается. Многие, в том числе и я, пытаются привести фигуру в порядок. Поэтому многое тут будет легонькое, полезненькое. Что-то будет с майонезом, естественно, на разный вкус. Салатики, закуски на небольшую компанию, либо для какого-то семейного торжества. И начать предлагая с салатиков. Например, с салата с креветками. Ингредиенты: Нарезаем горсть корнишонов. Штучек 10. 100 грамм печени трески делим на более маленькие кусочки. Режем 100 грамм вареных креветок. Одну оставьте для украшения. И натираем 2 вареных яйца. Заправляем майонезом. Всё перемешиваем и выкладываем в кольцо. Украшаем зеленью и креветкой. Ну, салатик вот этот как раз получается такой более жирненький, майонезненький, потому что все-таки

Сегодня хочу рассказать, как обычные пекарские дрожжи стали моим главным помощником в уходе за растениями. Если вы мечтаете о роскошных розах, сочных помидорах или ароматной лаванде — этот материал для вас. Весна — время, когда растения просыпаются и требуют особой заботы. Раньше я тратила кучу денег на готовые подкормки, пока не узнала: обычные дрожжи из магазина работают не хуже! Они содержат витамины группы В, минералы (фосфор, магний, железо) и аминокислоты, которые укрепляют корни и ускоряют рост. А ещё дрожжи — это натуральная защита от болезней и вредителей. Грибки в их составе вытесняют вредные микроорганизмы, создавая здоровую среду для растений. ⚡ Мой совет: Не выбрасывайте просроченные дрожжи! Даже они подойдут для приготовления удобрения. Главное — не храните их долго после вскрытия упаковки. За годы экспериментов я поняла: дрожжи универсальны. Но есть культуры, которые благодарят за них особенно щедро. Розы и пионы — мои фавориты. После полива дрожжевым раствором кусты пок