Алия Щербагина (Давлетбагина)

Он ехал в деревню медленно, почти на ощупь, хотя дорогу знал с детства. Сердце ныло, будто чувствовало что-то важное, что ждало его за старым поворотом у берёзовой рощи. Когда-то здесь бегал босиком, ловил стрекоз, помогал отцу носить воду из колодца, а мать пекла хлеб в маленькой печи, напевая тихие песни. Потом была жизнь в городе, бизнес, деньги, бесконечная суета, дорогие костюмы и холодные разговоры. Потом болезнь матери, её редкие звонки и тихий голос, в котором пряталась боль. Он нанял сиделку из детдома по совету соцслужб, переводил деньги, но всё откладывал поездку, словно боялся увидеть старость и немощь той, что когда-то была для него целым миром. Дом стоял на том же месте, но казался меньше, ниже, будто врос в землю. Крыша посерела, забор перекосился, трава у крыльца выросла густой и дикой. Он остановил машину, долго сидел, не решаясь выйти. В груди теснились воспоминания и чувство вины. Наконец открыл дверь, вдохнул запах сырой земли и старого дерева, пошёл по узкой тро

Полынь — это одно из самых известных и ценных растений, которое активно используется в традиционных банных процедурах. Она обладает множеством полезных свойств, благодаря которым стала неотъемлемой частью русской бани. Применение полыни в парной способствует не только улучшению общего самочувствия, но и оказывает благоприятное воздействие на кожу, дыхательную систему и даже помогает в лечении различных заболеваний. Важно отметить, что полынь в бане используется не только в виде отваров или настоек, но и в качестве ароматической добавки к веничкам, создавая особую атмосферу расслабления и оздоровления. Эта тема будет интересна как тем, кто уже практикует банные процедуры и хочет разнообразить свои традиции, так и новичкам, стремящимся узнать о всех возможностях для улучшения здоровья с помощью бани. Также этот текст будет полезен тем, кто ищет натуральные способы улучшения своих банных процедур, а также заинтересован в приобретении качественных банных средств, таких как полынь, через ин

Хлеб, макароны и картошка кажутся логичной подкормкой для кур. Осталось после обеда – отнес курам, ничего не пропало. Тем более, что куры никогда от этого не откажутся. Но именно эти продукты чаще всего тихо портят яйценоскость. А хозяева потом недоумевают: почему куры несутся хуже, чем у соседа. Хлеб, макароны и картошка выглядят безобидно. Они есть в каждом доме. Но курица – не мусорное ведро и не поросенок. Давайте по-честному разберемся. Вы хотите чтобы "куры просто были" или чтобы они были здоровыми и стабильно несли яйца? Хлеб для кур – мой подход Сразу обозначу свою позицию: Хлеб – иногда и только сухари. Почему так строго? Свежий хлеб для кур опасен. Он разбухает в зобе, слипается и может вызвать закупорку. Особенно это касается белого хлеба и сдобы (да, уменя гибли куры от хлеба, поэтому я знаю о чем говорю). Сухари – другое дело. Подсушенный хлеб, размоченный в воде, в сыворотке или рыбном бульоне можно дать как редкую добавку. Именно редкую. Но вообще, давайте подумаем вмес

Твёрдый сыр - мечта любого начинающего сыровара. Но как его сварить дома, на обычной кухне, имея стандартный набор оборудования и ингредиентов? На самом деле очень просто! Выбор молока для твёрдого сыра является основой. Многие начинающие сыровары полагают, чем выше показатели сырья по наличию белка, жира и плотности, тем лучше, но это ошибочное мнение, которое идёт вразрез с практическим производством. Не будьте "Алёшей", варите сыр правильно! Первым делом, стоит обратить внимание на вкусоароматические свойства молока. Оно должно быть чистым, источать приятный сливочный аромат и без посторонних запахов. Запрашиваем поставщика (фермера) показатели сырья. Нам важен белок 3,0 - 3,5, высокая плотность 1,035 г/см , а вот жирность молока, нас интересует в последний момент и если она 4,0 - 6,0 % то следует произвести нормализацию молока. На сыроварнях для этого имеется анализатор молока. Твёрдые сорта сыров невозможно сварить из жирного молока, если это не особая технология, например, твёр

В сезон отопления воздух в квартире очень сухой. А поэтому комнатные растения нуждаются в опрыскиваниях зимой как никогда. Конечно чаще всего я опрыскиваю их обычной водой. Но иногда, когда есть время «замешать» что-то, опрыскиваю их растворами чего-нибудь полезного. Поделюсь рецептами, что я люблю добавлять в воду для опрыскиваний и для чего это делаю. Но сначала несколько общих правил, которые будут актуальны и для обычных опрыскиваний, и для тех, что производим какими-либо составами. 1. Для опрыскиваний, как и для поливов, нужно использовать отстоянную воду комнатной температуры. Не стоит набирать воду в бутылку с пульверизатором прямо из-под крана. Как делаю я? Переливаю воду из лейки. А в ту наливаю воду всегда заранее. 2. Не рекомендую держать полные воды лейки или бутылки с пульверизаторами на окне. Конечно если из-под окон у вас совсем не поддувает, на подоконнике тепло, как и во всей квартире – то ладно. Но у меня подоконники весьма холодные. И вода там очень быстро охлаждае