Левая колонка

Татьяна Дрозд

Последний визит: 24 мар 2015

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Дрозд

17 мар 2015

ПРО десерты

Творожный пирог с виноградом
Автор: Нина Стрекаловская

ТЕСТО: 200 г муки, 150 г творога, 50 г сахара, 1 яйцо, 6 ст.л. растительного масла, 2 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли.
Разъемную форму диаметром 24 см выстелить бумагой для выпечки, смазанной маргарином. Борта я не смазывала, забыла.
Смешать творог, яйцо, сахар и соль и хорошо пробить блендером. Если блендера нет, надо протереть творог через сито. Частями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и замесить тесто. Оно будет мягкое и нежное, к рукам не липнет. Завернуть тесто в пленку и убрать на холод.
Включить духовку на 180*С.
НАЧИНКА. Тут возникла проблема. В рецепте заявлено 100 г творога, но, когда я сделала начинку с таким количес

Татьяна Дрозд

17 мар 2015

ПРО десерты

Манник с тыквой

Берем посуду, в которой будет происходить процесс приготовления теста. Помещаем туда манку, которая заливается кефиром и ждем 15 минут до ее набухания. В смесь из манки и кефира постепенно вводятся все оставшиеся составляющие и тесто готово к выпечке, которая производится при температуре 180 градусов в течении 40 минут.

Если используется сливочное масло, то его можно размягчить и добавить в тесто, если же маргарин, то его необходимо предварительно растопить. Если одного стакана сахара вам покажется слишком много, то можете использовать только его половину. Тыква добавляется только в сыром виде.

Крупа манная 1 стакан.
Молоко (кефир) 1 стакан.
Яйцо 2 штуки
Тыква тёртая 1 ста