Любовь Михайлова (Ерошкина)

Приготовить этот крем очень просто, а получается безумно вкусно. Яйцо 4 шт. Сахар 2 ст. Соль 1 щепотка Ванилин 1 пачка Мука 5 ст. л. Молоко 1 литр Масло сливочное 250 гр. Первым делом я подготавливаю все ингредиенты. Далее берём сотейник и в первую очередь смешиваем сахар и яйца. Лучше всего это делать с помощью блендера или миксера, для того чтобы получилась однородная масса. Следующий шаг, добавляем муку, ванилин и молоко и ещё раз хорошо смешиваем миксером. Ставим кастрюлю с нашей смесью на плиту. На небольшом огне, постоянно помешивая, доводим до кипения. Крем должен загустеть. Как только закипела кремовая масса, добавляем сливочное масло. Хорошо размешиваем до полного растворения масла. Перед применением готовый крем обязательно нужно остудить. Накрываем пакетом, чтобы пакет лежал прямо на креме. Убираем в прохладное место до полного остывания. После остывания крем готов к использованию. С заварным кремом можно готовить огромное количество десертов, пирожных, тортов.

Есть в вязании крючком что-то завораживающее. Ты сидишь вечером с чашкой чая, в руках — мягкий моток, похожий на облако, и тонкий крючок выписывает петлю за петлёй. Возникает ощущение, что время замедляется. А потом из этого ритма рождается вещь. Не просто аксессуар, а почти артефакт. И если ещё пару лет назад мы стеснялись спросить себя: «А уместна ли вязаная сумка в городе?», — то сегодня вопрос снят сам собой. Да, уместна. Более того — желанна. В грядущем весенне-летнем сезоне вязаные крючком сумки, клатчи и объёмные шопперы займут место главных героев. И речь идёт вовсе не о бабушкином наследии из советского прошлого. Речь о новой, осознанной моде. Знаете, чем хороша вязаная сумка? Она не кричит. Она не соперничает с вашим пальто или платьем. Она существует с ними в диалоге. В мире, где всё штампуется тысячами экземпляров, вещь, связанную руками, невозможно повторить дважды. Даже если вы пользуетесь одной и той же схемой, натяжение нити у каждой мастерицы своё. Это как почерк. Кто