Галина Горбачева (Никитенко)

Шницель из капусты, обожаю это блюдо, готовится быстро, получается безумно вкусно, можно сразу сделать за раз много, заготовки заморозить, а потом когда нужно достать и приготовить. Рецепт: капуста -1 кочан фарш -500 г соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу красная паприка – по вкусу лук -150 г молоко -80 мл яйца -3-4шт мука -100 г крахмал картофельный -1ст.л. соль -1/4ч.л. панировочные сухари -для обвалки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим капусту как на голубцы, я вырезаю из кочана кочерыжку, беру большую кастрюлю, у меня кастрюля объемом 4,7 литра. Кладем кочан капусты и заливаем водой, варим минут 5 с момента закипания, теперь начинаем отделять листочки и так пока не разберем весь кочан. Самый простой способ, это заморозить кочан капусты в морозильной камере, а затем разморозить и разобрать на листочки. Мясо филе перекрутим на мясорубке, отмерим 500 грамм фарша, перекрутим лук или измельчим его в блендере 150 грамм, добавляем половину ч. л. соли, черный перец, паприку красну

Как только съедается, сразу же хочется повторить. Мясо на сливках, вкусное не то слово, сочное, мягкое, само тает во рту и под любой гарнир подходит. Как приготовить такое мясо показал знакомый повар из ресторана, делюсь. Рецепт на удивление простой. Все ингредиенты, как всегда, смотрите в конце статьи. И там же я оставила для вас еще несколько вкусностей, которые вы, возможно, пропустили. А видео рецепт приготовления сегодняшнего блюда уже есть в Максе. Вот он 👉 Мясо Итак, готовим сегодня мясо с грибами в сливочном соусе по-итальянски. Очень вкусный и простой рецепт, советую от души, попробуйте. Готовить будем из свинины. Лучше всего, если есть вырезка. Но на самом деле я делала и из части окорока, и из шейки, и из корейки. Главное, чтобы оно было без большого количества жира. Нарезаем его кусочками толщиной примерно по полтора сантиметра. Отбивать мясо не нужно, но вот кое-что сделать необходимо. Это крестообразные надрезы с обеих сторон. Мясо солим, перчим и оправляем на разогретую