Людмила Шиндяпина(Нечипоренко)

Вкусная мойва в кляре

Ингредиенты:
500 г мойвы,
2 куриных яйца,
2 ст ложки сметаны или майонеза,
5 ст ложек муки,
соль и перец по вкусу,
сок лимона по вкусу.
Приготовление:
Мойву выпотрошить, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.
Ингредиенты для кляра взбить и окунуть рыбки.
Затем окунуть рыбу в кляр и обжарить в масле до румяного цвета.
Приятного аппетита!