ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ — НЕЖНОЕ И ОРИГИНАЛЬНОЕ ЛАКОМСТВО
Нежное яблочное варенье в сочетании с орехами — это вкусно, сытно и очень необычно. Отличный вариант для зимних чаепитий!
ИНГРЕДИЕНТЫ: Яблоки — 500 г Сахар — 300 г Лимонная кислота — 0,5 ч.л. Грецкие орехи (рубленые) — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоки очистить и нарезать, засыпать сахаром, оставить на ночь. На следующий день довести массу до кипения, варить 15 минут, затем остудить. Добавить грецкие орехи, снова прокипятить 20 минут. За 2 минуты до готовности всыпать лимонную кислоту. Разложить по стерилизованным банкам и закрыть. ВОЗМОЖНЫЕ ОШИБКИ: Слишком мелко нарезать яблоки → получится
Ингредиенты (на банку 3 литра): Арбуз — около 1,5–2 кг (лучше брать не очень спелый, с плотной мякотью) Чеснок — 3–4 зубчика Лист хрена — 1 шт. (по желанию) Зонтик укропа — 1 шт. Лист смородины или вишни — 1–2 шт. Перец горошком — 5–6 шт. Для рассола: Вода — 1,5 л Соль — 2 ст. л. без горки Сахар — 1 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. (можно без уксуса, если любите традиционный вкус) Приготовление: Подготовка арбуза. Вымойте арбуз и нарежьте дольками вместе с кожурой, так, чтобы удобно было укладывать в банку. Укладка. На дно банки положите чеснок, укроп, листья, перец. Сверху уложите дольки арбуза. Заливка кипятком. Залейте арбуз кипятком, накрой