
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
00:46
4 комментария
30 раз поделились
1.5K классов
поделилась публикацией
Как приготовить очень вкусное картофельное пюре
Сегодня я расскажу о самом простом, но в то же время технически сложном гарнире – картофельном пюре. Скажу честно, я редко встречал заведения, где его вкусно готовят. Хорошее картофельное пюре – легкое, воздушное и ароматное. Очень частно из-за несоблюдения технологии приготовления и плохого знания продукта многие повара готовят клейстер, который сложно есть. Вот несколько лайхфаков по приготовлению картофельного пюре 1. Хорошее пюре получается из сортов картофеля с большим содержанием крахмала. Разрежьте картофелину пополам и потрите куски друг о друга. У правильного сорта не будет выделяться влага, и половинки приклеятся друг к другу. 2️. Перед варкой нарезайте картофель на одинаковые куски – размером не больше куриного яйца. Так он у вас весь сварится равномерно и одновременно – потом в пюре не будет комков. 3️. Варите картошку в предварительно подсоленной и холодной воде. Не стоит бросать ее в кипящую воду – от этого пюре вкуснее точно не станет. Вода должна покрывать картофель цел
Показать еще
2K комментариев
2.5K раз поделились
44K классов
- Класс
Поделилась видео
00:45
6 комментариев
77 раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась видео
01:54
89 комментариев
8.7K раз поделились
53K классов
Поделилась заметкой
00:39
3 комментария
65 раз поделились
366 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
201
- Цветочный Вальс 72г. Ишим (Ишимский район)
- Елена Орловас. Ишунь
- Светлана Клименко (Островская)г. Семикаракорск (Семикаракорский район)
- ООО )))Город Ангелов
195
- цветы - красота спасет мир9873 подписчика
- Группа "Слава Богу за всё"476549 подписчиков
- Объясняем.РФ876796 подписчиков
- History Empires27000 подписчиков
- ХоХотунчик)))130833 подписчика