Вера Малкина

В этой статье я рассказала о трех простых рецептах песочного теста, которое подходит для выпечки пирогов и печений. Тесто может быть сладким и несладким, на сливочном или растительном масле. Готовится в миксере или вымешивается руками. Если не окажется под рукой кухонных весов, то можно обойтись и без них. Такое песочное тесто не может не получиться, потому что регулировать желаемую консистенцию можно в процессе готовки. Песочное тесто я готовлю часто, потому что для меня выпечка из песочного теста — это самый простой и быстрый вариант угощения к чаю. Песочное тесто готовится по-разному. Есть разные подходы к его приготовлению. Но сегодня я покажу самый простой и быстрый рецепт песочного теста, которое я готовлю чаще всего. Хотя у меня не получилось остановиться на одном рецепте. Потому что вышло ТРИ: Песочное тесто на сливочном масле. Песочное тесто на кефире. Песочное тесто на растительном масле. Ко всем этими вариантам теста можно добавлять разные начинки, как сладкие, так и несл

Растворимый кофе давно перестал быть «кофе на крайний случай». Его пьют дома и в офисе, берут в поездки, заваривают на даче и в походах. Он удобен, доступен и — при правильном выборе — вполне способен порадовать вкусом. Проблема в том, что на полках слишком много банок с надписями Gold, Premium, Extra, а внутри часто оказывается просто горькая коричневая вода. Этот гайд — для широкой аудитории. Без снобизма, но с фактами. Разберёмся, из чего делают растворимый кофе, какие технологии бывают, чем отличается порошок от гранул, что должно и не должно быть в составе, насколько это безопасно, и как выбрать хороший вариант под свои задачи — от «быстро проснуться» до «хочу вкусно, но без кофемашины». Растворимый кофе — это вообще кофе? Коротко: да. Растворимый кофе делают из настоящих обжаренных зёрен. Их заваривают в промышленных условиях, получают крепкий кофейный экстракт, а затем удаляют воду, превращая напиток в сухой продукт. Всё, что дальше происходит со вкусом, ароматом и ценой, завис

Давайте честно: хорошие мясные пироги долго не лежат. Их съедают горячими, прямо с пылу-с жару, с нетерпением дожидаясь, когда тесто чуть остынет. В этой подборке - самые аппетитные рецепты закрытых пирогов. Ждать, пока остынет, будет сложно! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста (на два пирога): Для начинки: Калорийность: 209 кКал Время приготовления: 140 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: Для теста: Калорийность: 190 кКал Время приготовления: 220 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для начинки: Дополнительно: Калорийность: 286 кКал Время приготовления: 90 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для начинки: Калорийность: 230 кКал Время приготовления: 0 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для начинки: Калорийность: 261 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для начинки: Калорийность: 281 кКал Время приготовления: 90 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 227 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— Приятного аппетита!