Елена Поликарпова (Чирвонова)

Огурцы по-фински Народный рецепт который набирает свою популярность в последнее несколько лет ( да-да, в заготовках тоже есть тренды)) Рецепт неплохой, очень быстрый. Огурцы получаются хрустящими, вкусными , но по мне ближе к классическому вкусу маринованных огурцов. Самое главное - закрывать их одно удовольствие - никаких стерилизаций готового продукта , времени уходит минимум. Рецепт: Огурцы 2кг Вода 1л Соль 2 ст.л Сахар 100гр Уксус 120мл Лавровый лист 1шт Перец горошком душистый 4шт Горчица семена 1 ст.л Огурцы промыть, замочить на пару часов в холодной воде . Все оставшиеся ингредиенты смешать в кастрюле и довести до кипения и снять с плиты. Огурцы порезать крупными кусками ( по 2-3 см