Тамара Казицкая Смаль

Готовлю быстро к завтраку вместо пирожков буквально за 10 минут. Семья называет их ленивые пирожки. Муж берет на работу, дети в школу на перекус. Температура продуктов не имеет значения. Обычно я все продукты достаю из холодильника и сразу начинаю готовить. Приготовление : 1. Наливаем кефир в чашку для смешивания. Обычно я буру кефир 2,5% жирности, но можно использовать кефир большей или меньшей жирности. 2. Добавляю в кефир сметану, яйцо, соль, соду и перемешиваю венчиком все до однородного состояния. 3. Затем добавляю муку и снова перемешиваю венчиком , чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как густая сметана. 4. Добавляю в тесто творог, мелко нарезанные шпинат и зеленый лук и все перемешиваю лопаткой 5. Наливаю на сковороду растительное масло и даю ему накалиться. 6. Смачиваю ложку водой или растительным маслом, набираю нужное количество теста и выкладываю на сковороду в виде оладушек. 7. Жарю оладушки под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Пиро

В ресторане "Тополино.Rus" нам с Натальей порекомендовали соседнюю пекарню, причём гостям ресторана предоставляется скидка 10%. Решили набрать на завтрашнее утро на работу и накормить голодающий офис :) Кафе-пекарня "Хрустящие" расположена по адресу: гор. Москва, ул. Крымский Вал, дом 6. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7. Небольшое урбанистическое помещение на пять столиков. Вдоль стены чёрный диван, напротив — реечные табуретки. Пахнет хлебом и кофе :) Мы явились уже довольно поздно, так что выбор был не самый грандиозный, но всё равно пустыми не ушли. Надёргали всякого разного примерно на 1900 рублей. В целом цены тут невысокие. В принципе, ассортимент стандартный для среднестатистической пекарни. Не знаю, насколько это важно, но довольно мало десертов. И везде упаковки из крафтовой бумаги/картона "эко" :) К сожалению, к своему стыду, я забыла заказать сосиски в тесте! Понравились абсолютно все круассаны: лимонный, миндальный, классический. Особенное миндальный — эдакий лапоть, наби