Светлана Пулеева (Киборова)

Привет, друзья! Если у вас в этом году тоже уродился чеснок, как у меня, не спешите хранить его только в свежем виде. Сегодня хочу поделиться простым и быстрым рецептом маринованного чеснока, который прекрасно сохранит всю пользу и аромат. Он отлично подходит к мясу, рыбе и даже к закускам. Всего одна баночка – и зимой у вас будет вкусная, хрустящая и пикантная заготовка! Калорийность – 50 ккал Белки – 2 г Жиры – 0,3 г Углеводы – 10 г Время приготовления: 20 минут + время на маринование Количество: 1 баночка (0,5 л) Очистите зубчики, промойте и дайте стечь воде (удобно через дуршлаг). Простерилизуйте банку (0,5 л) и крышку – это важно для длительного хранения. В банку сложите чеснок и зонтик укропа. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику и щепотку смеси перцев. Доведите до кипения, затем влейте уксус, выключите огонь. Аккуратно залейте чеснок горячим маринадом до краев. Закройте крышкой. Переверните банку вверх дном, укутайте полотенц