Левая колонка

Оксана Волошина

Последний визит: вчера 20:31

Фильтр

🍋🫐 Чернично-лимонный кекс с глазурью

Нежный, влажный и ароматный — лимон даёт свежесть, а черника добавляет сладкие ягодные акценты.
Такой кекс идеально подходит к чаю, кофе или даже как десерт к празднику.
🥣 Ингредиенты (на форму 22 см или 10–12 порций):
Для кекса:

Мука — 250 г
Сливочное масло — 120 г
Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Молоко — 100 мл
Сок и цедра 1 лимона
Щепотка соли
Черника (свежая или замороженная) — 150 г

Для глазури:

Сахарная пудра — 100 г
Лимонный сок — 2–3 ст. л.

🔥 Пошаговое приготовление:
1. Тесто:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
Добавить яйца по одному, продолжая взбивать.
Вмешать просеянную муку с