Блины «Масленичные» (Тонкие, на молоке, по-домашнему)
Дорогие мои, а пахнет ли у вас в доме Масленица? Этот особый, неповторимый аромат — жареного теста, топлёного масла, домашнего варенья... В советское время Масленица была не столько народным гуляньем, сколько очень личным, семейным праздником. Это были тёплые кухни, где на всех конфорках стояли сковородки, а тесто в миске, накрытое полотенцем, «дышало» у батареи. И главным чудом были, конечно, не просто блины, а их начинки — те самые, простые и гениальные сочетания, которые делали каждый блин маленьким праздником. Давайте вспомним это золотое время сковородок и семейного чаепития! Ингредиенты (на 20-25 блинов): · Для теста