Елена Патрина

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Патрина

25 июл

Поделилась темой

Кухня

Яблoчный джем. Густой, ароматный и очень вкусный!

Этот рeцепт со мной каждый сезон на протяжении уже более 12 лет! Гoтовлю стабильно, джем получается нежнейшим, сладким и очeнь вкycным. И на булочку намазать можно, и как начинка для любого пирога - самое то! Банки могут спокойно храниться 2-3 года (если до этого времени, конечно, останется).
Для приготовления джема вам потребуется 700 г сахара на 1 кг уже нарезанных и очищенных яблок.
Яблоки нужно промыть, удалить сердцевину. Далее я натираю их на крупной терке и перекладываю в таз для варки. Добавляю сахар и можно еще добавить цедру лимона, или апельсина, или палочку корицы. Будет ещё вкуснее.
Ставлю на огонь и варю 50-60 мин, помешивая

Елена Патрина

11 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Бесподобная шарлотка с яблоками. Классический рецепт пышного и ароматного пирога.

Гениально простой, но невероятно вкусный и ароматный пирог — всего из четырёх основных ингредиентов! Уверена, что у каждой хозяйки есть такой рецепт. Мне очень нравится, когда внутри тесто получается лёгким, воздушным и мягким, а сверху образуется хрустящая, обязательная корочка.

Ингредиенты:
- Яйца — 3 крупных
- Сахар — 1 стакан (210 г)
- Мука — 1 стакан (150 г)
- Яблоки — 3 крупных или 6–7 мелких
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — по вкусу
- Корица — по желанию

Примечание: 1 стакан = 250 мл
Можно использовать стакан объёмом 200 мл — главное соблюдать пропорцию муки и сахара.

Приготовление:
1. Яйца р

Бесподобная шарлотка с яблоками. - 957487925405

Елена Патрина

8 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

3 яблока, 3 яйца, 1 стакан кефира и мука. Популярный яблочный пирог. Пальчики оближешь.

Сегодня у меня один из любимых рецептов, который готовится очень просто и быстро – это яблочный пирог. Пожалуй это самый простой рецепт яблочного пирога.

Ингредиенты:
- 3 яблока - 400 - 500 г
- 3 яйца
- кефир (мацони) - 250 мл
- сахар - 180 г
- масло сливочное - 120 г
- мука - 350 г
- соль - 0,5 ч л
- сода пищевая - 0,5 ч л
- ванилин
Сладкая крошка:
- сливочное масло - 20 гр
- мука - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Для начала я выливаю в миску три яйца и добавляю сахар. Нужно хорошо перемешать, долго взбивать не надо, главное – хорошо перемешать. Я буду использовать миксер, но вы можете пере