Нина Пруткевич

Очень сочно и вкусно! 4 варианта без маринования и 1 вариант шашлыка (не выходя из дома). Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается нежное и вкусное. Вариантов приготовления множество, так как можно брать разные части и специи. Покажу 5 отличных вариантов. 1. Свиная вырезка в пергаменте. С кусков свиной вырезки (2 куска: 500 г и 450 г) срезаем пленки. Посыпаем солью, сладкой паприкой (дает отличный цвет) и любимыми специями (у меня сухая смесь аджика). Поливаем маслом (по 1 ст. л.) и распределяем со всех сторон. На кусок пергамента выкладываем вырезку. Пергамент берем с силиконовым покрытием. К такому пергаменту никогда ничего не прилипает. Один зубчик чеснока разрезаем на пластины и выкладываем сверху. Закрываем мясо бумагой, а концы ее скручиваем. По такому же принципу заворачиваем второй кусок свинины. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Если готовим куски большего веса, то запекаем дольше. Через 20 минут сви

Ежевика – благодарная культура, способная одарить обильным урожаем сладких ягод. Но потенциал этот раскрывается только при грамотном уходе, и ключевым элементом здесь является правильная обрезка. Без систематического удаления лишних побегов куст быстро превращается в непроходимые колючие заросли, ягоды мельчают, урожайность падает, а болезни и вредители чувствуют себя вольготно. Освоение техники обрезки – не прихоть, а необходимость для каждого, кто хочет видеть на своем участке здоровые, продуктивные растения. Зачем ежевике нужна обрезка? Цели этого агроприема многообразны. Прежде всего, обрезка регулирует рост куста, не позволяя ему бесконтрольно разрастаться в ущерб плодоношению. Она обеспечивает равномерное освещение всех частей растения солнцем – без света ягоды не наберут сахаристости и размера. Хорошая проветриваемость кроны, достигаемая прореживанием, – лучшая профилактика грибковых заболеваний, особенно в сырую погоду. Удаление старых, отплодоносивших стеблей освобождает место