ღ♛ღЛюбовь Семёнова(Апаршина)ღ♛ღ

**Ингредиенты:** - Свиная грудинка — 500 г - Вода — 1 л - Соль — 3 ст. л. - Луковая шелуха — 2–3 горсти - Лавровый лист — 3 шт. - Чёрный перец горошком — 6 шт. - Душистый перец — 4 шт. - Чеснок, молотый кориандр, паприка и другие приправы (по желанию) **Приготовление:** 1. Положите свиную грудинку, специи и соль в кастрюлю. 2. Добавьте холодную воду. 3. Сверху положите промытую луковую шелуху. 4. Закройте крышкой и поставьте на средний огонь. 5. Когда мясо закипит, уменьшите огонь. 6. Варите 30–40 минут. 7. После варки дайте мясу остыть в маринаде. 8. Достаньте грудинку и обсушите бумажными полотенцами. 9. Измельчите чеснок (по желанию) и натрите на мелкой тёрке. 10. Обмажьте грудинку чесноком или другими приправами. 11. Упакуйте каждый кусок в пищевую плёнку и уберите в холодильник или морозилку.

Если вы любите быстрые, хрустящие и очень ароматные домашние закуски, маринованная капуста по-домашнему станет вашим идеальным рецептом. Она получается сочной, свежей, умеренно пикантной и невероятно вкусной. Такой салат подходит ко всем блюдам: к картофелю, мясу, рыбе, гарнирам — и даже как самостоятельная закуска. Маринованная капуста Главное преимущество — скорость. Капуста маринуется без стерилизации и сложных процессов: вы просто заливаете овощи горячим маринадом и оставляете в холодильнике. Уже через ночь она становится хрустящей, насыщенной и полностью готовой. Даже если вы готовите впервые, результат получится идеальным. Ингредиенты для маринованной капусты по-домашнему • Капуста — 1 кг • Морковь — 1 шт • Болгарский перец — 2 шт • Чеснок — 3 зубчика • Кипяток — 500 мл • Соль — 1 ст.л • Сахар — 2 ст.л • Яблочный уксус — 50 мл • Растительное масло — 50 мл Как приготовить самую вкусную маринованную капусту Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Натрите морковь на крупной т