
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
4 комментария
47 раз поделились
250 классов
00:24
- Класс
поделилась публикацией
Кофе в турке: секреты варки и лучшие рецепты из разных стран
Восток — дело тонкое. Может, именно поэтому приготовление кофе в турке — настоящий ритуал, основанный на неспешности, вдохновении и внимании к мелочам. Рассказываем, как сварить кофе по-восточному. Мы привыкли называть любой кофе, сваренный в турке, "кофе по-турецки", хотя это не совсем верно. Дело в том, что точно такой же способ приготовления популярен и во многих странах Ближнего Востока, Северной Африки, на Балканах и даже на Кавказе. Сосуд для приготовления кофе по-восточному везде имеет свое название: так, например, в Армении — срджеп, в арабских странах — далла, в Греции — брики, в Македонии, Сербии, Болгарии и Турции — джезва. Наш язык для этого сосуда приспособил слово "турка", отталкиваясь именно от османского обычая варить в ней прямо на костре крепкий и сладкий нефильтрованный кофе, который, впоследствии, и стали называть "кофе по-турецки", или, что более правильно — "по-восточному".
Сегодня мы решили рассказать, как правильно сварить идеальный кофе в турке,
Показать еще
48 комментариев
242 раза поделились
1.8K классов
Поделилась темой
2 комментария
51 раз поделились
230 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
588
- Тамара Лысова (Котова)г. Отрадный (Самарская область)
- Марина Туманинаг. Отрадный (Самарская область)
- Алла AllaСамара
- Тамара Орлова (Новикова)г. Отрадный (Самарская область)
707
- Ставропольский край78752 подписчика
- Дворец Культуры "Россия"697 подписчиков
- Печально осознавать, но это так.....201877 подписчиков
- Ёлочка 20243011516 подписчиков
- Подарки – это ОК4363804 подписчика