Тαтьяңα )))

Когда нужно приготовить что-то быстрое и вкусное, намазки всегда выручают. Это универсальная закуска: подходит к тостам, хлебу, крекерам и собирается за считанные минуты. А в преддверии Нового года такие простые решения особенно удобны — можно быстро наполнить стол яркими и эффектными закусками без лишних хлопот. Яркая и праздничная закуска, которая красиво смотрится на столе, особенно в прозрачных креманках. Ингредиенты: — Запечённая свёкла — 200 г — Грецкие орехи — 40 г — Чеснок — 1 зубчик — Йогурт или майонез — 2 ст. л. — Соль, перец — Бальзамический уксус — чуть-чуть Как готовлю: Взбиваю свёклу с орехами и чесноком до однородного пюре. Добавляю ложку йогурта и каплю уксуса. Нежно, свежо и очень красиво. Вкус напоминает любимый салат — но в формате удобной намазки. Ингредиенты: — Отварная курица — 200 г — Яйцо — 1 шт — Маринованный огурец — 1 шт — Майонез — 2 ст. л. — Горчица — ½ ч. л. — Лук или зелень Как готовлю: Курицу, огурец и яйцо нарезаю, смешиваю с майонезом. Немного проби

Иногда самое запоминающееся блюдо — не самое сложное. Этот рецепт — тому подтверждение. Он родился не в ресторанной кухне, а в деревенском доме, где ценят сытные и душевные вкусы. Утиная грудка здесь получается сочной и мягкой, а кисло-сладкий соус с айвой и брусникой делает её по-настоящему праздничной. Попробуйте — это проще, чем кажется. Рецепт: Утиная грудка — 600 г Соевый соус — 150 мл Сок половины лимона Айва — 1-2 шт. (можно заменить зелёными яблоками) Красный лук — 2 шт. (около 200 г) Брусника свежая или замороженная — 120 г Масло растительное или сливочное для жарки Способ приготовления: Отделим от утиной тушки грудку, можно купить готовую, тогда этот этап можно упустить. Утиные окорочка я использую для приготовления другого блюда, а косточки идут на утиный суп с лапшой. В ковш вливаем 150мл соевого соуса, добавляем сок половины лимона, кладем утиную грудку и оставляем мариноваться минут на 30-40, соль я не добавляю, т.к соевый соус достаточно соленый. По прошествии времени в

3 варианта. Эти мясные закуски сэкономят ваше время и все гости будут от них в восторге. Они необычные, очень вкусные и готовятся легко. Почему экономия времени. Заготовки для них делаю заранее, а перед приходом гостей быстро готовлю. Они шикарно смотрятся на праздничном столе и первыми исчезают со стола :)) Закуски удивляют, так как всем гостям нравится вкус, но они не могут понять из чего они приготовлены. 1. Закуска из фарша. Для соуса перемешиваем крупно нарезанный чеснок (3 зубчика), соевый соус (3 ст. л.), мед (1 ч. л., можно заменить на сахар), сладкую паприку (1/2 ч. л.), растительное масло (1 ст. л.), сок лимона (1 ст. л.) и черный молотый перец (1/3 ч. л.). Мариновать в нем ничего не будем. Для приготовления берем любой фарш по вкусу. Дополнять его тоже можно разными продуктами и специями. У меня свиной фарш (800 г), крупно натертый лук (1 шт.), панировочные сухари (5 ст. л.), соль и молотый перец. Формуем шарики (примерно по 30 г), итого 28 заготовок. Берем сырой или сы