Зеленые помидоры в аджике
Ингредиенты:
помидоры зеленые, 1. 5 кг;
перец сладкий, 800 г;
острый перчик, 1 шт или по вкусу;
чеснок, 80 г;
уксус 9 %, 100 мл;
масло растительное, 100 мл;
соль, 1 ст.л;
сахар, 3 ст.л.
Приготовление:
Из данного количества продуктов у вас получится 3 баночки объемом по 700 г.
Помидоры режем дольками и укладываем в емкость для маринования.
Сладкий перец и острый режем кусочками.
Сладкий перец и острый, чеснок измельчаем при помощи блендера и кладем в томаты.
Добавляем соль и сахар, уксус и растительное масло.
Массу очень хорошо вымешиваем и оставляем на 2 часа. Периодически перемешивайте салат.
Раскладываем массу в чистые банки, заливаем маринадом и накрываем крышка