Левая колонка

Таня Грицак

Последний визит: 22 мая 2017

Фильтр

Матусю, не їдь у далекі краї,
Шукати чужої, примарної долі,
Життя треба жити на рідній землі
Й свята святкувати у рідному колі.
Там, люди говорять, що грошей мішки,
Я твоя дитина, й тобі зізнаюся:
Ти мусиш там прати чужі пелюшки,
А я на Вкраїні до бабці горнуся.
Тобі там сади чужим квітом цвітуть,
Напровесні пташка тобі не співає,
Й хвилини спочити тобі не дають,
Бабуся ж щодня у вікно виглядає.
Не їдьте, голубки, в далекі краї,
Бо щастя нам вдома потрібно шукати.
Які б не були там веселі пісні,
Та пташка у клітці не хоче співати.
Всього не заробиш, хоч як не роби,
Не варто там манни із неба чекати.
Не кидайте рідних, аби крізь роки
Самим не прийшлося в вікно виглядати.

Таня Грицак

25 мар 2017

ВІЗА В Польщу

МАКСИМАЛЬНИЙ РЕПОСТ!

Жива легенда. Допоможіть українському бійцеві, який був тяжко поранений в АТО

Український військовий Андрій Нагірний (позивний "Фазан") був тяжко поранений в зоні АТО і потребує допомоги небайдужих.

Андрюха вже три роки на війні і попри свою скромність вже став живою легендою: звільняв Піски, захищав ДАП, відчайдушно воював на Бутівці і в Авдіївці,
– відзначив Кантер.

Нагірного було нагороджено орденом "Народний Герой України" та орденом "За мужність" III ступеня.

Військового вже прооперували, проте його стан залишається важким. У героя вагітна дружина та двоє маленьких дітей.

Реквізити для допомоги:
Нагірна Ірина Степанівна (дружина Андрія) карта "Приватбанку" 414

Таня Грицак

14 фев 2017

Анюта Панасенко-Бах

Польський Пляцок “Амбасадор”

Пляцок “Амбасадор” сподобається тим, хто любить багаті аромати, він досить солодкий з відтінком алкоголю.
Інгредієнти: (форма 24 х 35 см з закругленими кутами)

бісквіт

4 яйця
2/3 склянки цукру
1/2 склянки борошна
3 столові ложки какао(рівних)
1 чайна ложка порошку для випічки

пудингова маса

Ми робимо одну основну масу, ділимо її навпіл і додаємо різні інгредієнти

1 літр молока
400 г м’якого вершкового масла
7 столових ложок цукру
2 пудинги ванільні
2 столові ложки крохмалю, з гіркою
1 столова ложку з гіркою борошна
3 яєчних жовтки
3 столові ложки коньяку

Додатково до світлої маси
кілька консервованих персиків в сиропі (персики вийняти, дати стекти)

Додат

Таня Грицак

29 янв 2017

ЖИТЕЙСКИЕ ХИТРОСТИ

ТОРТ НЕПОБЕДИМЫЙ НАПОЛЕОН

для теста:
600 гр. муки
200 гр. сливочного масла
4 желтка
4 ст. л. сметаны;
1 ст. л. уксуса 6%;
для крема:
500 гр. молока
300 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
3 яичных желтка
3 ст. л. муки
для начинки:
500 гр. вишни
200 гр. орехов
100 гр. мака
6 яичных белков
6 ст. л. сахара

Сливочное масло порубить, добавить муку и желтки. Затем добавить уксус, сметану и замесить однородное . Разделить на 6 частей и отправить на 2 часа в холодильник.

Приготовим нашу начинку. Орехи измельчить, белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. Мак можно использовать сухим, я проварила его в молоке. Если вишня у вас свежая, следует вытянуть с нее косточки. Если вишня консервированная

Таня Грицак

28 янв 2017

Домашние рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму. Почему я этого не знала?

ТОРТЫ ОТ КОТОРЫХ ТЫ СОЙДЁШЬ С УМА
Просто таят во рту...

1. Сметанный торт «Быстрый»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сметана – 200 г.;
● маргарин - 100 г.;
● сода – 1/2 ч. ложки;
● сахар – 1/2 стакана;
● мука – 2-2,5 стаканов.

Для шоколадного теста:
● Сметана – 200 г.;
● маргарин - 100 г.;
● сода – 1/2 ч. ложки;
● сахар – 1/2 стакана;
● мука – 2-2,5 стаканов;
● какао – 2 ст. ложки.

Для крема и глазури:
● Сметана жирная - 400 г.;
● сахар - 150 г.;
● мак - 25 г..

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления светлого и шоколадного теста соедините ингредиенты: сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду (можно не гасить) и какао в двух разных мисках. Замесите пышное тесто и разделите каждое на 2 части, в итоге п

Таня Грицак

15 ноя 2016

Рецепты выпечка и кулинария

Нiчний шедевр
Форма 20 на 30 см

Сирний корж:

3 жовтки

125 гр цукру

0,5 п маргарину

300 гр муки

4 ст л сметани

1 ст. л порошку до печива

Жовтки збити з цукром, муку і порошок розтерти в крихту з маргарином. Додати сметану, замісити тісто, покласти в холодильник на 20 хв.

Форму вистелити пергаментним папером. Дно і борти викласти тістом.(1/4 тіста залишити для верху, кладем в морозильник, щоб підмерзло)

Готуємо сирну масу:

600гр домашнього сиру змолоти

3 жовтки

100 гр розтопленого масла

100гр цукру

1 пак. ванільного цукру

2-3 ст л манної крупи

Цедра 1 лимона і 0,5 апельсина( терта)

Сік половини апельсина

100 гр розтопленого шоколаду ( краще розтопити разом з маслом)

Зби