Людмила Левина

Миллион лепестков - как говорят французы о "Наполеоне".

Понадобится Тесто Мука - 450 гр Сливочное масло 82,5 % - 250 гр Яйцо - 1шт Вода - 150 мл Уксус 6 % - 1 сл Соль - 1 ч.л. Крем Молоко - 500 мл Яйцо - 2 шт Сахар - 125 гр Кукурузный крахмал - 30 гр Ванильный сахар - 5 гр Сливочное масло - 50 гр Сливочное масло - 200 гр Сгущеное молоко ГОСТ - 100 гр Готовим: Воду и масло поместить в морозилку на 30 минут, муку просеять и порубить с ледяным сливочным маслом в крошку, можно потереть его на терке , окуная в муку, затем перетереть руками, добавить воду в которой размешано яйцо, уксус и соль. Замесить тесто и разделить на 10 частей. Поместить в холодильник на 3 часа или в морозилку н