Мы привыкли думать, что воспаление — это когда болит горло или повышается температура. Но истинное воспаление часто тихое. Его не видно, не чувствуется, но день за днём разрушает сосуды, суставы, клетки мозга. Такое системное воспаление — основа большинства болезней и даже самого процесса старения. Мозг теряет ясность, мышцы — энергию, кожа — упругость. Профессор Дадали говорит: «Если вы хотите замедлить старение, начните не с морщин, а с воспаления». Именно поэтому в лабораториях учёные ищут способы не просто «гасить симптомы», а восстанавливать баланс иммунной системы — чтобы тело само справлялось с воспалением, не переходя в хроническое со