Левая колонка

Ольга Ерофеева (Садовничая)

рпааррп

Последний визит: вчера 19:38

Фильтр

Заметки Увлечения

13 авг 2020

Ню́,. что й

Ольга Ерофеева (Садовничая)

30 апр 2019

Шеф-повар ОК, с нами вкусно и смешно.

"Правильная" сырная корочка

Все любят блюда, запечённые с сыром. Поджаристая ароматная сырная корочка так и тает во рту, но это пока блюдо только что из духовки. А потом корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть. Чтобы этого не произошло, есть небольшая хитрость:
в натёртый на тёрке сыр добавить немного сметаны и взбитое вилкой яйцо. На 200 гр сыра: 3 ст. л. сметаны и 1 яйцо. В этом случае даже в холодном виде сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.

Ольга Ерофеева (Садовничая)

17 сен 2018

В России не осталось молодых профессионалов

Давным давно ведь понятно, что необходимо возрождать техникумы и профессиональные технические училища, которые готовили бы квалифицированные рабочие кадры - сварщиков, слесарей, монтажников, токарей, плотников и т.д. Дожили до того, что кругом одни сплошн...

zen.yandex.ru