Татьяна Пачушкина

ТАРТАЛЕТКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

6 вкусных и эффектных идей, которые украсят праздничный стол!
Готовятся просто, выглядят красиво и идеально подходят для Новогоднего стола

С крабовыми палочками

Нарежьте крабовые палочки, яйца и твёрдый сыр, смешайте с майонезом и щепоткой соли. Разложите по тарталеткам и украсьте зеленью.

С креветками

Отварите креветки, очистите. Смешайте нарезанные яйца, моцареллу, перец и чеснок с майонезом. Выложите в тарталетки и сверху украсьте креветками и красной икрой.

Картофельная

Отварите картофель и разомните с майонезом, чесноком и тёртым сыром. Добавьте кусочки отварной курицы, перемешайте и разложите по тарталеткам. Посыпьте зелёным луком.

С красной рыбой

Смешайте плавленый сырок с натёртым яйцом и майонезом. Добавьте нарезанный огурец. Выложите смесь в тарталетки, сверху — ломтик слабосолёной рыбы и немного укропа.

С сёмгой и авокадо

Разомните авокадо с лимонным соком, добавьте соль и перец. Наполните тарталетки кремом и украсьте кусочками сёмги и зеленью.

Жюльен

Обжарьте грибы с луком и куриным филе, добавьте сливки и немного муки. Когда масса загустеет — разложите по тарталеткам, посыпьте тёртым сыром и запеките до золотистой корочки.

Эти оладьи вкуснее обычных, и в них нет ни грамма муки

Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан (200 мл)
Яйца — 2 шт.
Манка — 5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
В кефир добавить яйца, сахар и соль, перемешать.
Всыпать манку и разрыхлитель, оставить на 5 минут для набухания.
Разогреть сковороду с маслом.
Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Подавать горячими со сметаной, вареньем или мёдом.

Без весов, без суеты — просто налей по стакану и наслаждайся! Сохрани, чтобы не потерять!

Торт «Кефирный шоколадный» Смешай кефир, сахар, яйца, масло и какао. Добавь муку и соду, перемешай до однородности. Выпекай при 180 °C около 40 минут. Готовый торт можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Торт «Стаканчик» Смешай сметану, сахар и яйца. Добавь муку, соду и варенье, перемешай. Выпекай при 180 °C примерно 40–45 минут. Укрась вареньем или сахарной пудрой. Пирог «Три стакана с яблоками» Смешай манку, сахар и муку. В форму выложи слоями сухую смесь и тёртые яблоки, сверху — масло. Выпекай при 180 °C около 45 минут, до золотистой корочки. Торт «Три стакана с вареньем» В миске смешай кефир, варенье и яйца. Добавь муку и соду, перемешай. Вылей в форму и выпекай при 180 °C 40 минут. Посыпь сахарной пудрой или укрась по вкусу.