Виталий Луценко

«Хлеб — всему голова». Это правильная поговорка! Уже несколько лет пеку сама домашний белый хлеб. Продукты совсем простые, но зато каким вкусным он получается. Предложу вам рецепт моего хлеба, который испекла в хлебопечке. Хлеб получается воздушным, но в то же время хорошо режется. Как только хлеб испечется, даю ему немного остыть и сразу же отрезаю у буханки корочку (она хрустящая) и наслаждаюсь бесподобным вкусом. Очень хорош такой хлеб для бутербродов, да и для вторых и первых блюд он тоже подойдет. Время приготовления: 3,5 часа. Нам нужны вот такие продукты для приготовления: Сначала кладу дрожжи в кружку, наливаю немного воды (40-50 мл), добавляю 1/2 ч. ложки сахарного песка, перемешиваю и даю постоять, чтобы дрожжи заработали. Сверху появляется шапочка пены, значит, пора использовать. Дрожжи имеют значение при выпечке хлеба. Если они не будут работать, хлеб пышным не получится. Кладу в чашу хлебопечки муку, соль, сахарный песок, растительное масло, воду и дрожжи. Ставлю в хле