Алексей Каляпин

Сырный крем-суп🧡 Ингредиенты: -Лук 1шт -морковь 1 шт -картофель ~5шт -вода/бульон -сливки 20% ~200мл -сыр плавленный 200г (у меня с грибами) -сыр в пластинках 4шт (у меня моцарелла) -специи по вкусу Приготовление: Овощи нарезать крупно, поочередно обжарить. Залить водой или бульоном так, чтобы овощи были полностью покрыты. Варить под крышкой минут 30 до мягкости. Пробить блендером, влить сливки и довести до нужно консистенции. Добавить сыр, хорошо перемешать и добавить специи по вкусу. Пару минут еще поварить и готово🧡