Левая колонка

Валентина Сажнова

Последний визит: 11:13

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Сажнова

4 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Картошка с курицей в кастрюле — тот самый домашний вкус с подливой

Если хочется простого, сытного и по-настоящему домашнего блюда — я часто готовлю именно такую картошку с курицей. Здесь всё сразу в одной кастрюле: нежное мясо, мягкий картофель и густая ароматная подливка, которую потом так вкусно собирать хлебом.

И вроде всё просто, но именно в деталях получается тот самый вкус...
Ингредиенты:
- картофель — 700 г
- курица (лучше бёдра или филе бедра) — 600 г
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- паприка — 2 ч. л.
- масло подсолнечное — 2 ст. л.
- сливочное масло — 30 г
- зелень — 1 пучок
- соль — по вкусу
- чёрный молотый перец — по вкусу
- специи — по вкусу
- кипяток — ~500 мл
Пр

Картошка с курицей в кастрюле — тот самый домашний вкус с подливой - 5360258641053

Валентина Сажнова

2 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Гречку больше не варю на гарнир! Делаю гречаники — сочные и нежные

Честно — раньше гречка у меня была просто «сварила и забыла»… пока я не попробовала сделать из неё это. Но стоило добавить её прямо в фарш — и получилось настолько вкусно, что теперь делаю так постоянно.

Гречаники получаются мягкие, сочные, с насыщенным вкусом, и при этом не такие тяжёлые, как обычные котлеты. А если потом ещё немного потомить их в соусе — это вообще отдельное удовольствие. Делюсь своим способом, который у меня всегда получается идеально.
Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина или индейка) — 500 г
- Гречка сухая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Мука — для п