Левая колонка

Раушан кульмуханбетова

Последний визит: вчера 23:20

Фильтр

Заметки Увлечения

Раушан кульмуханбетова

18 окт

Поделилась темой

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог — 300 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.
Манка — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.

180 градусов 40-45 мин (по своей духовке)

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.