Валентина Ступникова

Кто сказал, что сырники должны быть только классическими кругляшами, стоящими на тарелке? Иногда, чтобы получить и вкусный десерт, и интересный опыт на кухне, достаточно изменить форму привычного блюда. Сегодня расскажу о способе превратить нежную творожную массу в оригинальный пирог с яблоками — это быстрый десерт, который легко подать к чаю, сделать основным блюдом для завтрака или даже удивить гостей в обычный вечер. А какой вариант сырников предпочитаете вы — классический или творчески переработанный? В мире домашней выпечки неизменно лидируют сырники как наиболее популярный творожный рецепт. Они давно завоевали сердца — но не всегда хватает времени на формирование каждого сырника отдельно. Простая идея: приготовить творожный пирог на сковороде вместо множества порций, экономит время и открывает новые вкусовые грани. Аппетитный творожный пирог с яблоками получается сочным, насыщенным и отлично подходит для семейного чаепития. Если раньше вы искали рецепт сырников с яблоками на зав

Лаваш удобен тем, что готовится быстро и не требует теста. Главное правило — не пересушить на сильном огне. Жарить лучше на среднем или слабом огне под крышкой, чтобы начинка прогрелась, а лаваш остался мягким. Все рецепты рассчитаны на 2 порции. Ингредиенты: Приготовление: Признак готовности: сыр расплавился, корочка золотистая. Ингредиенты: Приготовление: Начинка должна прогреться. Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Лаваш позволяет приготовить горячий завтрак за 10 минут без сложного теста и долгой готовки.

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие рецепты, к которым возвращаешься снова и снова, особенно весной. Когда за окном уже тепло, хочется чего-то простого, домашнего, с ароматом зелени и свежести. И вот в такие дни на кухне сами собой появляются эти самые пирожки — быстрые, румяные, с сочной начинкой. Они жарятся буквально на глазах, а исчезают ещё быстрее. Иногда даже не успеваешь поставить на стол — кто-нибудь обязательно утащит прямо со сковороды. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Для начала ставим вариться 4 яйца вкрутую — примерно на 10 минут. Пока они готовятся, займёмся тестом. 2. В небольшой кастрюле или сотейнике смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем. Он должен стать тёплым, но не горячим — примерно как приятно тёплый чай. Это важно, чтобы тесто получилось пышным. 3. В отдельной миске разбиваем 2 сырых яйца, добавляем сахар и соль. Взбиваем венчиком до лёгкой пенки. 4. Вливаем тёплый кефир к яйцам, аккуратно перемешиваем. 5. Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто.

Готовить просто и вкус прекрасный! Она намного вкуснее обычной соленой скумбрии. Такая рыба готова всего за 24 часа. Отлично на праздничный стол в качестве холодной закуски. А готовится невероятно легко. Еще один плюс, помимо вкусной рыбы еще получается очень вкусный лук, который и подаю вместе со скумбрией. Порции 5 Время подготовки 30 минут Время приготовления 24 часа Ингредиенты 2 скумбрии (800 г) 2 шт. репчатого лука (450 г) 6 зубчиков чеснока 5 ст. л. растительного масла 3,5 ст. л. уксуса (9%) 40 г соли 1 ч. л. сахара по вкусу специи Инструкции 1. Рыбу заранее (примерно за 1 час до начала приготовления) вынимаем из морозильной камеры. Она не должна полностью разморозиться. Затем сверху моем (рыба без головы) и просушиваем бумажными полотенцами. 2. Лук нарезаем полукольцами или перьями, как у меня. Выкладываем в кастрюлю или большой контейнер и мнем рукой до выделения сока. 3. Рыбу нарезаем на не очень тонкие кусочки (она еще не полностью разморозилась, но легко режется). У каж

Привет! Сегодня готовлю оладьи кефире фаршем. По вкусу получаются как беляши, я называю их ленивые пирожки. Кефир 300 мл Мука 200 г Соль 1/2 ч.л. Сахар 1-2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Фарш 200 г Лук 1 шт Зелень Соль, перец по вкусу Начинаю с приготовления начинки точка на разогретую сковородку с растительным маслом выкладываю нарезанный лук точка обжариваю 5 минут на сильном огне. К луку добавляю в фарш и обжариваю всё вместе, разбиваю комочки фарша, 10 минут. Фарш можно использовать любой. В конце добавляю соль, чёрный перец по вкусу и зелень по желанию. Перемешиваю, начинка готова. Пока начинка остывает готовлю тесто. В миску вливаю кефир, добавляю соль, сахар, соду и муку. Перемешиваю венчиком до однородности, тесто готово. В тесто добавляю остывшую мясную начинку и аккуратно перемешиваю ложкой. Выкладываю небольшие порции теста на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета на умеренном огне, по 3-4 минуты с каждой стор