Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 1 фев
Фильтр
Поделилась темой
Не кулич, а сказка! Панеттоне, который тает во рту — без замеса и хлопот
Лучший воздушный, сочный и волокнистый рецепт панеттоне от профессионального кондитера. Подробный рецепт со всеми тонкостями приготовления. Это улучшенная версия классики! Готовьте с удовольствием. Светлой Пасхи!
Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капли и капли рома — по 3 капли
- Цукаты (клюква, изюм, манго) — 250 г
- Коньяк (для замачивания) — 100 мл
- Горячая вода (для замачивания) — 100 м
Поделилась темой
Сметанные пышки на сковороде – мягкие, румяные и воздушные! Вкус детства за 15 минут!
Наверняка те, кто застал СССР, помнят, какими вкусными были румяные, пышные лепёшки по 4 копейки в школьном буфете! Нежная, тонкая хрустящая корочка, а внутри – воздушное, мягкое тесто, которое просто тает во рту.
Сегодня предлагаю приготовить такие же пышки, но с добавлением сметаны для подачи. Рецепт очень простой, а продукты – самые обычные. Для теста:
- Молоко (или сыворотка) – 1 стакан (200 мл)
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Дрожжи сухие – 1 ч. л. (3-4 г)
- Соль – 1 ч. л. без горки
- Сахар – 1 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Мука – примерно 2,5-3 стакана (320-380 г)
Для подачи:
Поделилась темой
Этот рецепт покорил сердца многих!
Сохраняйте и наслаждайтесь нежным десертом, который станет звездой вашего стола. 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей:
- Мука высшего сорта — 600 г
- Холодное сливочное масло — 350 г (или маргарин)
- Холодная вода — 250 мл
- Соль — по вкусу
- Яблочный уксус 6% — 1 столовая ложка
- Желтки — 2 штуки
Для крема:
- Сливочное масло 82,5% — 300 г
- Сгущенное молоко — 800 г
- Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
Этот рецепт подарит вам 12 коржей. Два коржа используются для посыпки. Диаметр готовых коржей — 22 см. Выпекайте коржи 8-10 минут при температуре 180°C. Не забудьте следить за своей духовкой! В итоге торт будет весить 2 кг.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Для коржей:
- Мука высшего сорта — 600 г
- Холодное сливочное масло — 350 г (или маргарин)
- Холодная вода — 250 мл
- Соль — по вкусу
- Яблочный уксус 6% — 1 столовая ложка
- Желтки — 2 штуки
Для крема:
- Сливочное масло 82,5% — 300 г
- Сгущенное молоко — 800 г
- Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
Этот рецепт подарит вам 12 коржей. Два коржа используются для посыпки. Диаметр готовых коржей — 22 см. Выпекайте коржи 8-10 минут при температуре 180°C. Не забудьте следить за своей духовкой! В итоге торт будет весить 2 кг.
01:03
Поделилась видео
01:03
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
83
- Игорь МатрёнинИркутск
- Людмила Родионова(Кошкен)Великий Новгород
- Valeriy OrlovНовосибирск
6
- ☼⌘☽Салдыкель - Лена - Республика Саха☾⌘☼361 подписчик
- Клуб друзей Путина. "Армия Путина" Путин В.В.897583 подписчика
- Волшебство из ткани (лоскутное шитье)490903 подписчика
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8929428 подписчиков
- Минутка Юмора ОК909967 подписчиков