Любовь Чипурко (Гурова)

Несмотря на пользу ягоды, врачи не советуют налегать на нее всем подряд. Ежевику не советуют есть при заболеваниях ЖКТ или склонности к образованию камней в почках, сообщила нутрициолог Екатерина Гузман в интервью "Газете.Ru". Ягода содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию почечных камней у предрасположенных. Кроме того, ежевика богата органическими кислотами, а они раздражают слизистую желудка и ведут к изжоге, усугубляют гастрит, язву, колит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта. Негативное влияние ежевики отмечается не только на органы пищеварения. "Содержащийся в ягоде витамин K участвует в процессе свертывания крови, поэтому нужно быть осторожными тем, у кого свертываемость повышена. С осторожностью следует употреблять ежевику и людям, принимающим антикоагулянты (лекарства, разжижающие кровь)", — отметила Гузман. По словам врача, в день можно употреблять 1–2 стакана спелой, тщательно вымытой ежевики в день. При проблемах с ЖКТ придется либо исключить я