Светлана Есюнина(Дергунова)

На проверку взяли 50 образцов сосисок, и только 12 остались без замечаний. К остальным же есть ряд претензий. К счастью, никто из производителей не попал в чёрный список. Теоретически, все эти сосиски можно употреблять в пищу, однако риски есть. Но решать вам. Роскачество оценивает сосиски по 13-ти пунктам. Далее суммирует оценки. Максимально возможный балл — 5. Чем ниже балл, тем хуже продукт. 1. Микоян. Наличие в составе мяса птицы, свиной шкурки и крахмала. Обнаружены превышение норм общей обсемененности, а также следы антибиотика доксициклина, незаявленный каррагинан. Жира меньше, чем заявлено на упаковке. 2. Мясославль. Превышение норм общей обсемененности микроорганизмами. Содержание жира ниже заявленного. Плюс обнаружена крахмалосодержащая добавка. 3. Сибирская продовольственная компания. Наличие в составе мяса птицы и соевого изолированного белка, обнаружен крахмал и рапс. Превышение норм общей обсемененности микроорганизмами. 4. Вурнарский мясокомбинат. Обнаружен крахмал, прев