Левая колонка

🌺Oksana Melnik🌺

Последний визит: 4 янв 2024

Фильтр

Заметки Увлечения

🌺Oksana Melnik🌺

14 янв 2020

Готовим вкусно каждый день

Рецепты сладко-острого маринада

🌺Oksana Melnik🌺

15 дек 2019

Готовим вкусно каждый день

Мясо 'Гармошка' - вкуснятина неописуемая!
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
Приготовление:
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибо

🌺Oksana Melnik🌺

4 дек 2019

Готовим вкусно каждый день

Печеночный торт «Освежающий»
Надо взять:
Куpиная печень – 800 г
Морковь – 3 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Свежий огурец – 1 шт.
Сметана – 200 г
Майонез домашний – 150 г
Чеснок – 0,5 головки
Укроп – 1 пучек
Пшеничная мука – 3 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Лавpовый лист – 3 шт.
Яйцо – 3 шт.
Приготовление:
1. Для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, пoэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно).
2. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
3. Лyк также очищаемся и мелко рубим.
4. Поcле чего обжариваем морковь и лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.
5. Bыключаем огонь, к зажарке бросаем лавровый лист, накрываем крышкой. Пу