Галина Васильева-Григорьева

Сытный салат с копченой курочкой и грибами: его нужно обязательно попробовать

Ингредиенты: Грибы – 300 г Морковь – 1 шт. Репчатый лук – 2 шт. Маринованные огурцы – 3-6 шт. Копченая курица – 300 г Чеснок – 3 зубчика Фасоль консервированная – 1 банка Зеленый лук – 2-3 перышка Майонез – 2 ст. л. Соль и перец – по вкусу Приготовление Репчатый лук нарезаем на мелкие кубики. Очищенную морковь трем на крупной терке. Шампиньоны нарезаем на кубики. Отправляем грибы на сухую сковороду. Как только выделившаяся жидкость выкипит, вливаем масло. Солим, перчим грибы и жарим до готовности. Перекладываем грибы на тарелку и остужаем. Пока грибы остывают, на этой же сковороде жарим до готовности лук и морковь. Маринованные огурцы режем на кубики. Так же поступаем и с копченым ку