Галина Гайдук

Я перепробовала много вариантов яблочной выпечки, но этот остается самым любимым. Главная его особенность в том, что он прощает небольшие ошибки, требует минимум ингредиентов и всегда получается. Сегодня я делюсь им с вами. Печенье получается удивительно мягким, с приятной кислинкой яблок и нежной текстурой. Еще один плюс — простота. Не нужно возиться с формочками, вырезать фигурки или ждать, пока тесто отдохнет в холодильнике. Все делается быстро, а результат выглядит аккуратно и аппетитно. Для теста: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску просеем 400 грамм муки, добавим сахар 80 г, 1 ч л разрыхлителя, перемешиваем. Добавляем яйцо, кефир 150 мл, и мягкое сливочное масло 150 г, или можно заменить на маргарин, у меня маргарин. Замешиваем тесто, если нужно добавить еще муки, мне не потребовалось сегодня. Тесто получается мягкое, эластичное. Делим на 2 части. Приготовим начинку. Яблоки очистим и натрем на терке, поливаем соком лимона и перемешиваем. Берем 1 часть теста и раскатываем пр

Пирог с курицей на песочном тесте: быстро, сытно и привычные продукты Часто хочется приготовить что-то основательное и вкусное. Этот рецепт — именно такой вариант. Тесто для пирога готовится за пару минут, начинка — из простых продуктов, которые почти всегда под рукой. А результат — горячий, сытный пирог, который хорошо подойдет и для семейного ужина, и для приема гостей. Главная задача после приготовления — дать ему немного остыть, прежде чем начинать дегустацию. Рецепт: Для теста: Сливочное масло — 150 г (охлажденное) Мука пшеничная — 300 г Соль — 1/3 чайной ложки Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка Для начинки: Куриное филе (грудка) — 400 г Репчатый лук — 1 головка Дижонская горчица — 1 чайная ложка (можно заменить обычной) Сметана — 100 г Яйца куриные — 2 шт. Черный молотый перец — по вкусу Соль — 1/2 чайной ложки Масло растительное — для обжарки лука (по желанию) Способ приготовления: Для начала приготовим начинку. Куриное филе у меня грудка 400 грамм разрежем кубиками. Кладём в

Я частенько))) и в этот момент начинаю думать, чтобы по-быстрому приготовить 🤔 Это один и моих любимых и быстрых рецептов. Яйца взбиваю с сахаром и щепоткой соли. После растворения сахара добавляю растопленное сливочное масло. Также в рецепт идет сметана, но если ее нет, можно заменить творогом. В этот раз я как раз готовила с творогом. Добавляю творог, перемешиваю и добавляю муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваю тесто и можно выпекать. Чтобы было побыстрее, лучше выпекать маленькие кексы. Но это тесто можно залить в большую форму для пирога. Вкус от этого не поменяется ) Наполняю формочки тестом на 2/3 и отправляю в хорошо разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаю 20 минут. Большой кекс будет дольше выпекаться. Готовность нужно проверять в середине при помощи зубочистки. Если зубочистка на выходе сухая без следов сырого теста, кекс готов! Рецепт: Яйца 3 шт. Сахар 180 г. Масло слив. 150 г. Соль щепотка Сметана 80 г. Мука 250 г. Разрыхлитель 1,5 ч.л. Ванильный экстрак