Наталья Савельева ( Передерий)

Сегодня будем готовить, на радость детишкам, домашние ягодные мармеладные конфеты. Я их буду готовить из клубники, но подойдут и другие ягоды. А также замороженные ягоды, фруктовое пюре в баночках, соки. Рецепт очень простой и очень универсальный. Давайте приготовим! Ингредиенты: 500 г клубники 300 мл воды 200 г сахара 15 г агар-агара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пересыпаем агар-агар в кастрюлю, заливаем его холодной водой. Оставляем на некоторое время набухнуть. Клубнику разминаем в однородное пюре, удобно это делать при помощи погружного блендера. Всыпаем сахар, размешиваем и перемещаемся к плите. Сначала готовим раствор агар-агара. Аккуратно нагреваем, нам нужно, чтобы агар-агар полностью растворился. Доводим до кипения и варим буквально пару минут. В результате получается вот такая однородная густая масса. По консистенции примерно как клейстер. Вливаем ягодное пюре с сахаром и опять доводим до кипения. Варим буквально 1 минуту. Снимаем кастрюлю с огня. По консистенции получается довольно жидка

Цветная капуста – это универсальный солдат среди овощей. Из нее можно приготовить первое, второе и даже десерт! Но сегодня мы сосредоточимся на сытных и полезных ужинах. И поверьте, они вас приятно удивят. Вы узнаете, как приготовить цветную капусту так, чтобы она стала любимым блюдом всей семьи. Выбирайте понравившиеся блюда и готовьте с любовью😘🧡 ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 73 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 129 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 164 кКал Время приготовления: 25 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 94 кКал Время приготовления: 40 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 65 кКал Время приготовления: 80 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 57 кКал Время приготовления: 70 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 106 кКал Время приготовления: 25 мин. ———————— Приятного аппетита!

Рыба в духовке по вкусу и виду как жареная на сковороде. Люблю готовить в духовке, все подготовил, поставил в духовку и занимайся своими делами, а на сковороде, во первых запах по всей квартире, то горит, то подгорает, да и от плиты отойти нельзя. Рыбка получается очень вкусная, сочная и нежная. Подать можно с любым гарниром. Рецепт: рыба треска – 700 г соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу сливочное масло -60 г сок лимона -2ст.л. мука – для обвалки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем Рыбу, у меня сегодня треска, отделим филе. Рыбу можно брать любую на Ваш вкус минтай, например, отделять филе — это тоже на Ваше усмотрение. Можно просто порезать на порционные кусочки. Я еще убрала кожицу сегодня. Режем на порционные кусочки, у меня примерно рыбы филе 700 грамм, добавляем соль, черный перец по вкусу, по желанию можно добавить специи для рыбы, я не добавляю. Перемешиваем и отставляем в сторонку, масло сливочное растопим и добавим сок лимона, перемешиваем. Теперь берем кусочек рыбы обмакиваем в мас

Печень – продукт капризный. Кто-то её обожает, кто-то боится даже пробовать. И чаще всего причина в том, что её просто готовят без пары – без ярких, свежих вкусов, которые бы уравновесили её насыщенность. Мы решили попробовать другой путь: сделали ставку на контраст. Получилось нечто совсем новое – салат, где печень не тянет всё внимание на себя, а наоборот – становится частью гармонии. Этот рецепт подойдёт и как ужин без гарнира, и как быстрая закуска, и даже на праздничный стол – когда не хочется делать «десять слоёв под майонезом». Список ингредиентов – в конце⤵ Разогреваем сковороду, наливаем 2 столовые ложки растительного масла. Пока оно разогревается, тщательно промываем 400 г куриной печени, удаляем плёнки и лишний жир, обсушиваем. Обжариваем на умеренном огне около 7 минут – до состояния, когда внутри она ещё чуть розоватая, но без крови. Именно такой жареная печень получается мягкой, не резиновой. Этот момент – ключевой: пересушите – и салат уже не тот. Оставляем печень остыт