вода — 1 л; лавровый лист — 1 шт.; чёрный перец горошком — 5 шт.; сушёный майоран — по вкусу; уксус 9% — 80 мл; соль — 1,5 ч. л.; сахар — 1 ст. л.; оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление: Шампиньоны очистите и протрите влажной салфеткой. Отварите в подсоленной воде 5 минут и откиньте на дуршлаг. Приготовьте маринад: вскипятите воду с лавровым лист