Вера Шорикова

Рецепт ностальгических советских вафель

Сегодня я приготовлю вкуснейшие вафли, которые напомнят о детстве. Эти вафли, как и многие другие кулинарные шедевры из СССР, до сих пор пользуются популярностью. Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Сахар — 200 г Мука — 250 г Сливочное масло — 200 г Ванилин — по вкусу Пошаговый рецепт: Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. В глубокой миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем миксером до появления устойчивой пены. Сахар должен полностью раствориться, а масса стать воздушной. Растапливаем сливочное масло и добавляем его к яично-сахарной смеси. Важно, чтобы масло было мягким, но не горячим. Растапливаем его на водяной бане или в микроволновке коро