Марина Синькевич(Марченко)

Закусочные булочки с соленым сыром и зеленью

Ингредиенты для теста:

• 350 м теплого молока
• 2 ложки сахара
• 1 щепотка соли
• 50 мл масла
• 50 г сливочного масла
• 2 яйца
• 700-750 г муки
• 7 г сухих дрожжей

Ингредиенты, необходимые для начинки:

• 300 г соленого сыра (можно заменить сладким творогом)
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу

Из вышеперечисленных ингредиентов у нас получится 24 булочки.
Способ приготовления:
Для теста положите в миску целое яйцо и яичный белок. Добавьте сахар и щепотку соли и перемешайте венчиком до однородной массы. Желток оставляем для смазывания булочек.
Добавьте масло, теплое молоко и дрожжи и перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку и мягкое сливочное