Раиса и Василий Ткачевы

Сезон свежих огурцов с грядки позади, но из наших холодильников зеленые овощи, конечно, не пропадут. И собственный урожай, и покупные огурцы можно сохранить свежими, если знать несколько секретов. Кстати, один из методов довольно необычный и почти забытый (но рабочий). Пробуйте несколько и выберите способ по душе. Какие сорта огурцов лучше хранятся Огурцы, которые попадают на полки супермаркетов, — чаще всего гибриды. Эти сорта выводили так, чтобы они дольше хранились и не теряли привлекательный внешний вид. Обычно у них толстая кожура темно-зеленого цвета. Найти светлые, нежные огурчики в магазине — большая редкость, но на рынке в сезон сделать это можно. Правда, храниться они будут хуже тех, что закупают у фермеров крупные торговые сети. Для долгого хранения идеальны засолочные сорта огурцов. Они не скороспелые и подходят для выращивая в грунте. Засолочные огурцы снимают регулярно, дав им вырасти до средних размеров. Подробно о том, какими бывают огурцы, мы писали в этом материале. О