
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Что есть при диабете: продукты, которые почти не поднимают сахар. Cписок, который подходит не только диабетикам
Большинство людей с диабетом сначала пытаются запомнить простую схему: одни продукты можно, другие нельзя.
Но очень быстро становится понятно, что такая логика не работает, потому что один и тот же продукт у разных людей может вызывать совершенно разные скачки сахара, а иногда даже у одного человека в разные дни реакция оказывается неожиданной. Причина в том, что уровень глюкозы зависит не только от количества углеводов, но и от их структуры, скорости усвоения, наличия жиров и белков, а также от того, насколько быстро еда попадает в кровь.
Например, ложка сахара и тарелка чечевицы содержат углеводы, но организм реагирует на них по-разному, потому что сахар всасывается почти мгновенно, а сложные углеводы из бобовых расщепляются медленно, создавая плавный подъём глюкозы без резких скачков. Если упростить, то продукты можно разделить не на «вредные» и «полезные», а на те, которые ведут себя спокойно, и те, которые действуют как триггер для сахара.
Именно это различие часто упускают в попу
Показать еще
31 комментарий
122 раза поделились
1.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
385
- Elena TatarnikovaMepke
- ЕКАТЕРИНА НИКОЛАИДИг. Сочи
- Яков СавинКулан
- людмила чернаковаМосква
- Наталья СиненкоТараз (Джамбул)
673
- Здравствуй, грусть!38479 подписчиков
- КРАСОТА В МЕЛОЧАХ100135 подписчиков
- Психология отношений24032 подписчика
- Не по сценарию13410 подписчиков
- Анна Быкова | Рассказы, детективы3033 подписчика