Галина Минченко

Топ этого сезона!! Кабачковый рулет с сочной начинкой

Ингредиенты:
Кабачки 4-5шт
Соль
Перец
Яйца 2 шт
Сметана 2 ст.л
Мука 6 ст.л
Выпекать 40 мин при 180С
Для соуса
Творожный сыр 200гр
Майонез 2ст.л
Сыр 100 гр
Чеснок
Укроп
Помидор

Баклажаны как грибы — готовлю каждый год, и всегда мало!

Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 кг
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 2 головки
- Перец острый стручковый - 2 шт
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Масло подсолнечное - 230 мл
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 50 г
- Уксус 9% - 150 мл
Для стерилизации:
- 0,5 л — 12 минут
- 0,7 л — 15 минут
- 1 л — 18 минут
#баклажаны #грибы #консервация #рецепты #кулинария