Светлана Алалыкина (Николаева)

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда самые простые продукты способны превратиться в настоящую праздничную закуску. Вот вроде бы обычные шампиньоны, которые мы чаще всего жарим или добавляем в суп, а стоит приготовить их в ароматном маринаде — и на столе уже появляется совершенно другое блюдо. Пряное, сочное, с таким аппетитным ароматом, что удержаться невозможно. Эти грибочки я готовлю уже много лет. Рецепт когда-то записала в старую кулинарную тетрадь, и с тех пор он выручает меня перед праздниками, семейными ужинами и просто тогда, когда хочется чего-то вкусного к картошечке. Маринованные шампиньоны получаются очень ароматными, сочными и насыщенными по вкусу. Они прекрасно подходят и к мясу, и к жареной картошке, и просто как самостоятельная закуска. А самое приятное — готовятся они совсем несложно. Немного времени у плиты, а потом грибы спокойно доходят в холодильнике, набирая вкус и аромат. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Для начала хорошо промываем шампиньоны. Если грибы крупные, ра

Почему появляются желтые пятна на листьях огурцов и что делать – руководство к действию. Желтые пятна на листьях огурцов могут сигнализировать о болезнях, вредителях и нашем невнимании к растениям. В разных случаях лист у огурца желтеет по-разному. Рассмотрим 5 самых распространенных причин появления желтых пятен. Если лист стал крапчатым (мраморным), со светлыми пятнами по всему листу, а жилки остаются зелеными – это нехватка магния. Способы устранения: поможет магниевая селитра, хелат магния, сульфат магния (1 ст. л. на 10 л воды – по 1-2 л под корень), калимагнезия (1 ст. л. с горкой на 10 л воды – по 1 л под куст), настой золы, а также любое комплексное удобрение, в котором есть магний. Если лист равномерно стал желтым или светло-зеленым, без каких-либо пятен, это нехватка азота. Чаще всего дефицит азота испытывают нижние листья, верхние остаются зелеными. Способы устранения: поможет любая подкормка азотом, в том числе настой коровяка (1 л на 10 л воды), куряка (1 л на 20 л воды –