Даша Тур

Необычный чизкейк с плавающими рыбками

Ингредиенты: Для основы: 🔸100 гр. печенья 🔸60 гр. сливочного масла Для основного слоя: 🔸220 гр. творожного сыра 🔸2 ст. л. с горкой сахара 🔸1 ст. л. лимонного сока 🔸2 ст. л. натурального йогурта 🔸150 мл. сливок 33% 🔸1 ч. л. с горкой желатина + 30 мл. воды Для желейного слоя: 🔸3 ч. л. желатина + 50 мл. воды 🔸200 мл. воды 🔸2 ст. л. лимонного сока 🔸3 ст. л. сахара 🔸3 капли голубого красителя 🔹мармеладные рыбки Приготовление: Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Формируем основу и пока убираем в холодильник. Для основного слоя, к творожному сыру добавляем сахар, лимонный сок и натуральный й