Мигалецкая Флорентина

Ватрушки из нежного и воздушного теста

🥯 Ватрушки из нежного и воздушного теста Ингредиенты на 10 ватрушек: Тёплый кефир - 200 мл Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 50 мл Мука - 500 гр Сахар - 2 ст.л Дрожжи - 1 ст.л Крахмал - 1 ст.л Соль - щепотка Сода - щепотка Растительное масло - 1 ст.л Начинка: Творог - 300 гр Желток - 1 шт Сметана - 2 ст.л Сахар - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. Впервые месил такое тесто, которое липнет к рукам, но нужно продолжать месить минут 5, а затем в конце с помощью масла всё становится нормально. 2. Тесто на кефире и не забито мукой, за счет этого тесто получается воздушное и нежное. Приятного аппетита!