Запеканка с грибами и картофелем
Запеканка с грибами вкуснее банального пюре с грибной подливой, а готовится даже проще!
Вам потребуется:
350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 г картофеля
150 г лука
150 г сыра (полутвердого или твердого)
сметана (10-20%) или майонез
растительное масло
соль
перец
Как готовить:
1. Грибы отварить до готовности (опята около 30 минут после закипания).
2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) в