Людмила Капустина-Незнамова

Нереально вкусные БУЛОЧКИ СИННАБОН, которые легко получатся с первого раза!

Ингредиенты для теста:
Тёплое молоко – 250 г
Дрожжи – 2,5 ч. л. (8 г)
Сахар – 70 г
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 80 г
Соль – 1 ч. л.
Мука – 520–600 г
Для начинки:
Сливочное масло – 60 г
Сахар – 1 стакан
Корица – 3 ст. л.
Для крема:
Сметана
Сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:
1. Разведите тёплое молоко с дрожжами и сахаром, оставьте на 5–10 минут для активации.
2. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло, соль, ванилин и частями муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Оставьте его подходить на час, перемешивая каждые 20 минут.
3. Раскатайте тесто в пласт, равномерно сма

Яблочный пирог, от которого все сходят с ума!

Ингредиенты:
Мука – 1 стакан
Манка – 1 стакан (для нежной текстуры!)
Сахар – 1 стакан (можно чуть меньше, если яблоки сладкие)
Разрыхлитель – 10 г (чтобы пирог получился воздушным)
Ванильный сахар – 8 г (для волшебного аромата)
Яблоки – 1,5 кг (лучше кисло-сладкие, например, Симиренко или Гренни Смит)
Сливочное масло – 100 г (настоящая вкусовая бомба!)
Соль – щепотка (чтобы подчеркнуть сладость)
Как приготовить? Просто смешай сухие ингредиенты, добавь масло, выложи яблоки – и в духовку! 180°C, 60 минут – и дом наполнится божественным ароматом!